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Morcón

24,55

  • 1 Pieza de Morcón, envasada al vacío (Peso aprox: 0.800 Kg)
  • Precio 27,00€
  • Elaborada artesanalmente, se trata de un embutido que contiene únicamente presa (la pieza que se encuentra en el cabecero del lomo junto a la paleta) de cerdos. La presa es una carne noble de altísima calidad y de elevada infiltración muscular, debido a la grasa infiltrada en el músculo, este producto es especialmente jugoso.
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Descripción
  • 1 Pieza de Morcón, envasada al vacío (Peso aprox: 0.800 Kg)
  • Precio 27.00€
  • Elaborada artesanalmente, se trata de un embutido que contiene únicamente presa (la pieza que se encuentra en el cabecero del lomo junto a la paleta) de cerdos. La presa es una carne noble de altísima calidad y de elevada infiltración muscular, debido a la grasa infiltrada en el músculo, este producto es especialmente jugoso.

 

INGREDIENTES

  • Los ingredientes del Morcón son: presa de cerdo, magro de cerdo, pimentón, sal marina y ajo.

CURACIÓN

  • 8 meses de curación natural.

CONSERVACIÓN

  • El Morcón se debe de conservar en un lugar fresco y seco.

PREPARACIÓN

  • Se debe extraer la pieza de Morcón 12h antes de su bolsa.

CONSUMO

  • Para el mejor sabor y aroma, se debe servir a una temperatura ambiente entre 20 y 25ºC.
Additional Information
Peso 0,800 kg
Loncheado

Loncheado a cuchillo

Sin lonchear

Sin lonchear

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