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Caña de Lomo

50,00

  • 1 Pieza de Lomo, envasada al vacío (Peso aprox: 1.1 Kg)
  • Precio: 44,95€
  • La Caña de Lomo es un embutido elaborado de forma completamente artesanal de una pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar del cerdo. Se caracteriza por tener un aroma potente y fragante, un color tenue granate y ceniza con brillo muy definido, y un suave sabor a pimentón con recuerdos de humo
Categoría:
Descripción
  • 1 Pieza de Lomo, envasada al vacío (Peso aprox: 1.1 Kg)
  • Precio: 55€/kg + IVA
  • La Caña de Lomo es un embutido elaborado de forma completamente artesanal de una pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar del cerdo. Se caracteriza por tener un aroma potente y fragante, un color tenue granate y ceniza con brillo muy definido, y un suave sabor a pimentón con recuerdos de humo

 

INGREDIENTES

  • Los ingredientes de la Caña de Lomo son: lomo de cerdo, pimentón, sal marina, ajo y azúcar.

CURACIÓN

  • 6 meses de curación natural.

CONSERVACIÓN

  • La Caña de Lomo se debe de conservar en un lugar fresco y seco.

PREPARACIÓN

  • Se debe extraer la pieza de Caña de Lomo  12h antes de su bolsa.

CONSUMO

  • Para el mejor sabor y aroma de la caña de lomo, se debe servir a una temperatura ambiente entre 20 y 25 ºC.
Additional Information
Peso 1,1 kg

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